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Ternera de Extremadura está creando “Carne de Vaca de Extremadura”

Dado que en estos momentos existe una gran demanda de carne de vaca madurada correctamente, con una calidad contrastada y una edad igual o mayor a 48 meses, desde la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Ternera de Extremadura” se está tratando de poner en marcha un nuevo sello de calidad para la “Carne de Vaca de Extremadura”.

Este sello protegería la producción de carne de vaca de calidad, con destino fundamentalmente a la restauración, pues son ya muchos los chefs que demandan este producto. La carne de vaca correctamente madurada e infiltrada debidamente de grasa, está muy de moda en los buenos restaurantes.

El Consejo Regulador considera necesario este sello debido, entre otros motivos, a que existe también un cierto rechazo hoy día hacia el consumo de carnes rojas. Hay que tratar de convencer al consumidor de que la carne de vacuno es perfectamente sana y saludable. A través de la IGP se certifican unas carnes de calidad, un sistema de alimentación y de crianza extensivo, para que el consumidor tenga la seguridad de que pasa por todos los controles y no va a tener problemas en su consumo.

El nuevo sello estaría amparado por el Consejo Regulador de Ternera de Extremadura y se espera tener la aprobación provisional de la Junta de Extremadura en el próximo año.

Situación crítica por la falta de agua y de hierba para el ganado

Continúa la sequía

Como ya decíamos en Boletines anteriores, a medida que avanza el otoño se va agudizando el problema de la bebida para el ganado, a la vez que se pierde la esperanza de una otoñada medianamente aceptable en cuanto a la hierba. Solamente se aprecia en general una buena montanera, aunque la bellota, sin hierba y sin agua en las fincas, perderá gran pare de su valor.

Ante esta situación sigue la “callada por respuesta” de la Administración. Después de la reunión a primeros de octubre del CAEX (Consejo Asesor Agrario de Extremadura) que preside la Consejera de Agricultura y del que forman parte las Organizaciones Profesionales Agrarias, no se ha conseguido variar la posición de la Junta de Extremadura.

Nos vuelven a “vender” como ayudas al suministro de agua a la ganadería la orden de “Ayudas a la mejora en Bioseguridad de las explotaciones ganaderas extensivas de las especies bovinas y/o caprinas”, ya publicada hace tiempo y que solamente se aplica a las explotaciones de bovino y caprino afectadas por la tuberculosis en los últimos tres años. Al parecer, dichas ayudas están incluidas en cuanto a su financiación en el PDR de Extremadura, y para ampliarlas a todos los ganaderos tendría que solicitarse y ser aprobada esta modificación por la Comisión de la UE. Visto lo cual, hasta el próximo año no podría contarse con ellas.

Mal está que se ignore oficialmente la grave situación que nos ocupa (al igual que Agroseguro en cuanto al seguro de sequía en pastos) y no se abran nuevas líneas de ayuda o de exención de tasas ganaderas, por ejemplo; pero peor aún es que se quiera engañar a la opinión pública mediante comunicados oficiales haciendo ver como ayuda a la sequía una normativa que ya estaba establecida y publicada, y con un objetivo concreto bastante diferente al de ayudar al ganadero a superar la crítica situación actual.

En cuanto a financiación, tan solo se ha obtenido la promesa verbal de una moratoria en la amortización de 2020 de los préstamos de sequía firmados en 2018. Esto contrasta con la actitud de otras comunidades autónomas (Castilla y León y Andalucía), que han habilitado ayudas financieras para paliar la sequía, mientras aquí lo único que encontramos son anuncios engañosos sobre medidas previamente existentes.

Tan solo se ha materializado respecto a financiación el adelanto del 70% del Pago Básico y del Pago Verde (medida nacional y de la UE, no de la comunidad autónoma) y tan sólo para el 64% de los solicitantes titulares de expedientes sin problemas.

En definitiva, seguimos padeciendo la sequía sin ningún apoyo de la administración regional, y lo que es peor, sin perspectivas de lluvias importantes en todo el suroeste español, que serían sin duda la mejor de las ayudas.

Se abonaron los anticipos del Pago básico y Pago Verde

Como habíamos anunciado, el 16 de octubre se abonó el anticipo del 70 % del Pago Básico. La normativa comunitaria establece que este anticipo sea del 50%, pero este año, ante la situación de sequía, la Comisión Europea ha autorizado el pago del 70 %.

A través de LABOREO puede consultarse la nómina de estos pagos:

            CAMPAÑA: 2019

            INFORMES

            POLÍTICA AGRARIA COMUNITARIA

            Análisis de expediente 2019

            Consultar Informe económico pagos directos 2019

Según informa la propia Consejería de Agricultura, se han abonado 161 millones de euros a 33.166 perceptores. Como se han presentado 52.101 expedientes de la Solicitud Única de ayudas PAC 2019 esto supone que más del 36 % de los solicitantes no han recibido el anticipo, por algún problema pendiente de resolver, como movimientos de derechos, inspecciones, Modelo 200, alegaciones al SIGPAC, etc.

No todas las Comunidades Autónomas han pagado este anticipo. En realidad tan solo nueve (Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Murcia, Extremadura, Madrid, Galicia, Comunitat Valenciana y Navarra), han comenzado a pagar el adelanto de la PAC a partir del 16 de octubre.

Pago Verde 2019

El 23 de octubre pasado también se abonó el anticipo del 70% del Pago Verde de 2019. El importe del Pago Verde se calcula como un porcentaje sobre el Pago Básico, alrededor del 50 %.

Asimismo, el 16 de octubre, también se han efectuado pagos correspondientes a un resto del Pago Verde de la campaña de 2018, así como a diversas ayudas agroambientales de la PAC 2018.