•  Asociación Extremeña Ganaderos Del Reino

En el campo hay mucha bellota y pocos cerdos

Los ganaderos de ibéricos extremeños ya catalogan de histórica la montanera de este año y no solo por la enorme cantidad de bellotas que hay en Las Dehesas sino también por los precios que están alcanzando estos animales en los tratos de compra venta que se están llevando a cabo estos días.

Según los expertos además este incremento de los precios viene no solo por la excelente calidad de la montanera de este año, con mucha hierba y bellota en los campos, sino también y fundamentalmente por un descenso considerable en el censo de animales en las dehesas. Tras la debacle del año pasado se produjo un importante descenso en el número de cerdos en las explotaciones y algunas informaciones cifran en hasta un 25% el descenso experimentado este año. Otro factor que está influyendo en este alza de los precios es sin duda la recuperación del consumo de productos ibéricos y las buenas expectativas de cara a la Navidad y el año que viene.

MENOS COCHINOS

“Si el consumo se incrementa pero la oferta se reduce y además en el campo sobran bellotas y hay hierba y agua tenemos la ecuación perfecta para que los precios sigan subiendo y alcancen ese año precios de récord,” reconocen fuentes de la Lonja de Extremadura donde esta semana han vuelto a subir las cotizaciones de la Mesa del Porcino donde se reflejan los precios de los cochinos de bellota, tanto ibéricos como cruzados.

“Esta semana se ha producido ya la segunda cotización de la Lonja para la bellota y ha vuelto a subir el precio de los cochinos”, explican estas fuentes, “de tal forma que los Ibéricos puros han alcanzado ya una máxima de 39 euros por arroba de peso (cada arroba equivale a once kilos y medio) y los cruzados al 50% de ibérico los 36,25 euros”.

INSUFICIENTE

Sin embargo para muchos ganaderos estas cotizaciones ya se han quedado “obsoletas” porque en el campo se están llevando a cabo operaciones por encima de estas cotizaciones y acercándose ya a los 40 euros por arroba para partidas de Ibéricos puros. Esto es lo que se ha comprobado estos últimos días desde la Asociación extremeña de Ganaderos del Reino desde donde se subraya que “este año hay bastante menos cochinos en el campo que en montaneras anteriores” y que esta va a ser ya la tónica para los próximos meses.

De hecho esta escasez de cochinos en el campo unido a la reactivación del consumo y el incremento de las exportaciones ha provocado también subidas y precios históricos para el denominado “despiece” o carne fresca de ibérico.

El día 14 de diciembre se ha abonado el 25 % del Pago Básico y el 25 % del Pago Verde correspondientes a la PAC de 2021. En total se han abonado 114 millones de euros a 33.301 perceptores.

Como ya se había abonado un anticipo del 70%, tanto del Pago Básico como del Pago Verde, en el pasado mes de octubre, en conjunto se ha cobrado el 95 % de estas ayudas.

Hay que tener en cuenta que en el pago de diciembre se ha retenido el 1,658907 % en concepto de “disciplina financiera”, tanto de este pago como del que se hizo en octubre. De la aplicación de la “disciplina financiera” están exentos los 2.000 primeros euros.

Consulta de los importes correspondientes

Recordamos que a través del Portal Ciudadano SGA se pueden consultar los importes de los pagos que se van efectuando (Pago Básico y Pago Verde) de la campaña 2021: http://www.juntaex.es/con03/plataformas-arado-y-laboreo

Una vez se accede al Portal Ciudadano SGA con las claves personales, los pasos a seguir son los siguientes:

Consulta Expediente >

Expedientes Solicitud Única

En el menú que aparece a la izquierda desplegamos la penúltima carpeta “Información Adicional” y se selecciona el documento “Cálculo de la Ayuda”.

El importe que aparece es el calculado por el Servicio de Ayudas Sectoriales, aunque podría no coincidir con el finalmente recibido en cuenta debido a reducciones, deudas o bloqueos realizados por parte de Tesorería.

Cómo consultar el valor de los derechos de pago básico

Recordamos que el FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) tiene habilitado un enlace para que los beneficiarios de la PAC puedan consultar el importe total de Pago Básico y Pago Verde a cobrar en la campaña PAC 2021 y demás información relativa a los derechos de pago básico asignados:

https://www3.sede.fega.gob.es/BdcGpbConsultaPublica/inicio/inicio.action

Es necesario introducir el CIF/NIF (con ceros delante, si fuera necesario hasta completar 9 dígitos) y el código de un derecho de pago básico (sólo la parte numérica) que pueden consultar en la Solicitud Única (PAC).

Primero fue el Ministerio de Consumo con los ataques a la carne; después el Ministerio de Trabajo que, tras las sucesivas subidas del Salario Mínimo Interprofesional nos advertía con serios avisos sobre la exposición al sol en verano de los trabajadores y continuaba más tarde con las cartas a los empresarios, agrarios y no agrarios, amenazando con inspecciones y multas si no se transforman en fijos los contratos de determinados eventuales.

Además, nuestro Ministerio de Agricultura, también parece que nos quiere provocar con dos borradores de reales decretos sobre la “Ordenación de las Granjas Bovinas” y sobre la “Protección y Derechos de los Animales” respectivamente, tremendamente lesivos y restrictivos ambos para la actividad ganadera en extensivo.

Y todo ello con una PAC 2023-2027, que acaba de aprobar el Parlamento Europeo llena de mayores exigencias medioambientales y con toda seguridad con más burocracia y menos dinero.

Pero sin duda lo que hoy más preocupa directamente al bolsillo de nuestras explotaciones es la desmesurada subida de todos los costes de producción, sin que se vea compensada en igual medida por los precios a percibir de los productos ganaderos, aún reconociendo la importante subida del cordero y del porcino ibérico; mientras que el vacuno para vida (terneros pasteros), sigue estancado en precios de bastantes años atrás.

En nuestra revista de prensa, al final del Boletín, hemos incluido varias informaciones ilustrativas de esta subida.

Por todo ello todas las Organizaciones Agrarias de Extremadura (salvo UPA), han convocado para el próximo día 2 de diciembre una gran manifestación en Mérida bajo el título “En Defensa de Nuestro Campo”, con la que se pretende alertar sobre la situación tan complicada que está atravesando el sector agrario y que está poniendo en peligro tanto la supervivencia de miles de explotaciones y empleos en la región, como la continuidad de los abastecimientos alimentarios a la población, como se puso de manifiesto en la pandemia, durante la cual nuestro sector sí cumplió con sus deberes.

 

A través del Portal Ciudadano SGA (http://www.juntaex.es/con03/plataformas-arado-y-laboreo) se pueden consultar los importes de los anticipos de Pago Básico y Pago Verde de la campaña 2021, que se pagaron en el mes de octubre. También se podrán ver las nóminas de los pagos que se irán realizando en lo sucesivo.

Una vez se accede al Portal Ciudadano SGA con las claves personales, los pasos a seguir son los siguientes:

Consulta Expediente >

Expedientes Solicitud Única

En el menú que aparece a la izquierda desplegamos la penúltima carpeta “Información Adicional” y se selecciona el documento “Cálculo de la Ayuda”.

El importe que aparece es el calculado por el Servicio de Ayudas Sectoriales, aunque podría no coincidir con el finalmente recibido en cuenta debido a reducciones, deudas o bloqueos realizados por parte de Tesorería.

El 21 de julio del presente año, apareció en el periódico HOY una nota del Defensor del Pueblo, en el sentido de la necesidad de la presencia del lobo en Extremadura, de donde falta felizmente desde hace algún tiempo. En la nota también da la opinión de un Sr. Palacios del OECL (cierto organismo) que se expresaba “es imprescindible que tanto los pastores como la población conozca los aspectos positivos que supone la presencia del lobo”. El lobo no es necesario para nada, en cambio sus efectos negativos son abrumadores.

Tan no es necesario que en Gran Bretaña, el último lobo desapareció en en siglo XVI, posteriormente Inglaterra formó su Gran Imperio. En Francia el último lobo fue abatido el año 1950 en la Alta Saboya. Francia continúa siendo una nación importante.

El lobo tiene asegurada su existencia en Zonas Boreales, en las que hay escasísima presencia humana. También puede estar en zoos de ciudades, en compañía de ejemplares de otras especies.

No dudamos de la buena voluntad de los que pretenden la presencia del lobo. Son gente de ciudad, completamente desinformados del tema. Si preguntaran a la gente del campo que los tiene o tuvo que soportar o sufrir, otra sería su opinión, pues se enteraría por ejemplo que el lobo mata y mata mientras puede, se come lo que puede, deja tras sí reses domesticas muertas y heridas. ¡El lobo hace los efectos del terrorista! ¿Qué hay que hacer con los terroristas?

Nos causa extrañeza que los amantes del lobo no tengan en cuenta la desolación que queda después de una lobada. Por ejemplo, sobre el ganado lanar queda el paraje sembrado de cadáveres, animales con los intestinos a la vista, borreguitos blancos inmovilizados por la muerte, reses de pie pero inmóviles, tienen la tráquea perforada por invisibles taladros originados por los agudos dientes de la fiera. Estas últimas heridas que al principio no aparentan novedad, muere la totalidad al cabo de los días. Añadiremos tal vez la figura del triste dueño de las ovejas, indignado por una tragedia que se pudo evitar. Este cuadro lo he visto con mis propios ojos, repetido cuatro o cinco veces, en tiempos pasados, en los que por cierto teníamos más medios de defensa que los que pudiéramos aportar en la actualidad.

Años atrás cuando la gente habitaba el campo, cada “atajo” de unas 250 ovejas tenía un pastor que vivía cercano a ellas, e incluso existían unas pequeñas cabañas móviles, llamadas “chozuelos” en donde pernoctaba uno de los pastores que seguían el movimiento de los corrales o rediles, que eran donde pernoctaba el ganado. Por otra parte había mastines guardianes con su cuello protegido por collares de hierro, que se llaman “carranclas”, pero que se sepa, estos perros necesitaban la presencia del hombre que los atienda y acaricie frecuentemente. Si el mastín no tiene el cariño humano se marcha a donde lo encuentre.

Como se ve, en otro tiempo, con el campo poblado, a veces se producían tragedias. ¿Qué sería ahora, que las ovejas están mucho tiempo solas en la “calle” y que incluso el pastor se va a pernoctar al pueblo, quedando ellas solas ante el poderoso depredador? Las ovejas hoy se tienen muy controladas durante la paridera, el resto del tiempo casi solo se les hace una ligera observación diaria por si hay alguna enferma, o el pasto escasea.

Se puede asegurar que cuando disminuyeran las explotaciones de ganado menor, como el lobo tiene que comer y matar, la emprende con las crías tiernas de vacas y yeguas, y aunque los adultos de estas especies hacen eficaces defensas de sus crías, no faltarán reses algo debilitadas, y crías que se apartan y quedan en soledad, a merced del depredador.

Que no se nos diga que los poderes públicos indemnizarán, eso ya se vería. Además, el ganadero quiere su ganado adaptado a su explotación e incluso a gusto de clientes. Además, tiene sus planes y muchas veces lo selecciona con amor y ese ganado selecto es casi imposible de valorar en justicia.

En definitiva, no cabe la menor duda en la desinformación en que están aquellas personas amantes de lobo, claro es que personas tan admiradas como Rodríguez de la Fuente cayeron en la “chapuza” de hacer una secuencia televisiva con lobos amansados, pero a los que estamos en el asunto de verdad nos hacía sonreír, y los ignorantes lo admiraron.

El enfrentamiento del lobo con el hombre es secular. Todavía se ven en pueblos de León, de la Sanabria (Zamora) y quizás también en otras zonas, corrales-trampa en los que ponían un señuelo (cordero o cabrito), el lobo entraba en el recinto y luego no podían salir, quedando atrapados. Si tenían éxito, lo solían celebrar en el pueblo.

En definitiva, traer lobos contribuiría a disminuir las explotaciones, por tanto disminuir la actividad de grandes extensiones y contribuyendo a la despoblación del campo, problema grave.

Terminamos afirmando con todo y fundado convencimiento, que los lobos en esta tierra en las actuales circunstancias, no solo sería un obstáculo para las explotaciones de ganado menor, sino que ACABARÍAN con ellas a plazo corto.

Recordemos, atávicamente el lobo mata, mata mientras puede. ¡El lobo es un terrorista!

Por Antonio Egea Colás

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